糖 、双椒这个油量较大 ,拌黄花椒油、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。韭花、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒倒烹调油烧热 。拌黄

  6适量盐。双椒

拌黄青椒、双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。生抽、双椒

  5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄

  4煮好的双椒黄豆过一下水。盐 、拌均匀 。这样子黄豆口感比较好。

  3将青红椒韭菜花切碎  。不能让菜感觉到甜味儿。放一点儿 ,红椒 、烹调油

  做法:

  1原料图 ,

  7一点点糖,只要一点点儿,实际用不了这么多 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。家里刚好有,挺好吃 。也可以用橄榄油直接拌 。

  8另起一锅 ,

  9热油倒进菜中,加15毫升生抽 ,目的是提鲜 ,

  食材明细 :黄豆 、