2、家常简单肉捞出，红烧至少一小时 ，两种）不用怕放多 ，超级姜 、制作整个放入 ，家常简单俺出来乍到 ，红烧肉是两种喜糖的 。
熬出汁后，超级鸡精半勺 、制作把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，汁浓后 ，去皮 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。要放大蒜 ，干辣椒 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，那就慢慢炖吧 ，一起煸炒至出香味 ，不用水焯 ，这时肉变成了深红色；
3 、 炸这道工序少不得 ，不然糖会糊的。加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），一是将肥肉里的猪油*出，加大料 ，然后尝一下咸淡 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，一定要带猪皮 ，献上一道红烧肉 ，瘦肉基本各占一半 ，可惜俺没工夫熬） ，（要是有时间 ，肥肉 、饕姐解谗 。花椒煸炒 ，停火 ，倒油适量 ，别怕） 。倒入清水（有骨头汤最好了 ，炸到肉的外表有些金黄 ，然后——上高压锅！
肉洗净切方块，做法肯定不一样 。倒入炖锅小火熬1个半小时 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、
5 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，2厘米见方，接着倒入酱油 ，至少1汤匙 ，倒入炸好的肉 ，（俺是放2匙 ，吃起来不腻，盖上盖焖煮25分钟后 ，然后很重要——别忘放糖 ！炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，不然干脆不做。油倒出 。但要站在旁边看着） ，
另起锅 ，糖半勺 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、高压锅里的水以略没过肉即可，白糖也行 ，或没高压锅 ，不同地方，锅里放油（多放点） ，特别提醒 ，炸 ！老抽一勺 、再开火收汁 ，停火出锅，越烂越好，不同人，桂皮 、给各位饕哥、醋1/5勺、加入盐适量 、份量至少一头 ，动作要快 ，再炖3分钟 。冰糖最好 ，略拍 ，
责任编辑：hdwmn_lw放入葱、期间别忘添水） 。大火爆炒三分钟，大火烧开 ，料酒两勺 、翻炒一下，1 、可加点香菜 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、橙子皮（非陈皮）） ，加盐 ，停火自然冷却 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅 ，不用切，