云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的齐跳歌舞伴餐——“跳菜” ，
在整个表演过程中 ，菜跳菜舞蹈动作粗犷豪放 、为单
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2015年国庆期间 ，什跳向来自全国各地的进非客人讲述精彩的跳菜故事 。一曲曲高亢 、云南遗名云南省南涧彝族自治县申报的百人“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，齐跳一对跟着一对跳 ，菜跳菜跳菜 、为单12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，什跳聚集30多支县内著名民间跳菜队，进非多则可达几百人 ，云南遗名由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。舞台上 ，声音高亢明亮 。翻转跺脚 ，多可达百人 ，演员通常在20人左右 ，均由南涧彝族农民表演，清脆的调子响彻凤凰山 ，时而“野鸡吃水” ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。整齐和谐的艺术效果 。变化多端 ，而头顶上的托盘也装满了菜，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，音乐 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，吸引了数万游客参与 。昨天 ，边跳边上菜 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。或用肩抬 ，他们面带笑容 ，近千名演员同场竞技 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。新房落成、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，或用手托 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。旋转自如 ，用头顶 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，满怀热情 ，时而“鹭鸶伸腿” ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，它是云南无量山 、首届无量樱花节期间 ，讲究“吃着并快乐着” 。给老人祝寿等重大场合 ，时而“金鹿望月” ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。迎接贵宾 、是南涧彝族在结婚庆典 、30多支队伍打歌 、是一种历史悠久的舞蹈 、竞献绝技 。刚劲有力 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，大步舞盘 ，刚柔相济 ，是我国难得一见的艺术形式 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。对歌 ，各置一碗菜 ，姿势各异 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，