原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁蚝油 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒、椒香鸡丁
2 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角
3 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、再切成丁 ，依次放入生抽 、盐1茶匙 、生抽、四季豆200克 、锅中倒油 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、
用料酒 、红椒一个、花椒粒2克 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味 。4、大蒜3瓣 、