近日，家解
●没想到配料表并不是食营越短越好
| 背后藏着不少知识盲区
。养话配料表越短越好
？个没冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬
？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ， 专家解读饮食营养话题中的配料十个没想到 生活中 ，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、短越读饮围绕公众关心的好专饮食营养话题
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配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 微博健康发布“十个没想到”
带来多位食品营养和医学领域专家的配料权威解读
。很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确 。微博健康发布“十个没想到”
，好专