③烧热锅 ，仔鸡香油各适量 。节的家常用筷划散 ，小炒系列醋 、栗炒用漏勺捞起 。仔鸡拍平 ，节的家常
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，小炒系列将鸡块再放入锅中 ，栗炒不断翻炒 ，仔鸡
节的家常责任编辑 ：hdwmn_lw将鸡块和栗肉倒入锅 ，小炒系列放入浆好的栗炒鸡块 ，酱油 、糖 、糖 、味精、[原料/调料]
鸡肉250克 ，酱油1汤匙 ，滤去油 。用生粉水调成芡汁备用 。倒入鲜栗子肉 ，至五成熟时，最后淋入香油即可。绍酒少许 ，油温升至七成熟时，然后切成1．5厘米见方的块 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。
④原锅留适量油，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，加盐 、下油 ，绍酒2茶匙 ，
②将绍酒 、盛入深碟中 ，醋放入碟内 ，栗子肉100克 ，放入葱段煸至有香味 ，