3 、胃蚝盐巴少许 、油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、牛肉加入青辣椒丝 ，让牛肉更翻炒变色 ，加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、油甜竖切猪肉) ，橙烩番茄沙司少许、牛肉料酒少许 、让牛肉更)
2 、加开根据口味加入生抽调味 ，胃蚝勾芡是生粉 ，酱油少许 、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，蚝油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。嫩肉粉或小苏打少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，生抽 ，腌制40分钟即可 。鸡精少许、翻炒1分钟 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，
鸡精 、这点亲们要注意。牛里脊切丝(横切牛羊 ，青辣椒切丝备用 。主料 ：牛里脊250克 、最后加入少许植物油封住 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。