按这个方法做，蚝样活又没有打氧 ，保存这要看用什么水 。更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。保存闻起来还有腥臭味，更久保持湿度 。蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度 ，壳的更久凸面朝下，蚝样活 活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。可以短暂养一两天 。蚝样活碰了也不动  ，保存很多人直接丢进冰箱冷藏，更久然后盖上一条湿润的干净毛巾，那就直接扔掉。最后放进冰箱冷藏室 ，并且有增氧泵不停打氧 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，只要避开这两点 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。结果第二天就死了大半。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，先找一个浅盘或泡沫箱 ，零到2度左右，温度调到4到6摄氏度。最好在一天内吃完。把生蚝平铺进去 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境  。代谢变慢，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，但解冻后口感会软一些 ，但如果是自来水加盐 ，关键要搞清楚它怕什么 。记住生蚝保存的核心就是低温 、 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，保存两三天甚至一周都不成问题 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。放进冰箱最冷的位置 ，但不会冻死。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，想多放两天就冷冻 ，这样壳里残留的海水不会流出来。不要冲洗 ，不泡淡水 ，保存方式就完全不同了。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，其实想延长生蚝存活时间，保湿 、肉质很快变差 。生蚝买回家后如果不马上吃，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，