4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取
甜辣白糖，黄瓜酱油 ，道口原料 ：小黄瓜 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐白糖 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，干辣椒碎，黄瓜熟芝麻 ，道口酱油 ，感爽用刀削成不规则小块，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，